香美市観光協会のスタッフブログ♪

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香美市観光協会スタッフブログは『高知の香美市の観光BLOG』にリニューアル!
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食-1グランプリ出場しました!

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4月5日と6日に行われた「第5回土佐の食1グランプリwith 四国ご当地グルメ」に出場してきました

私たちが出品したのはこちら
s-2014-04-05-17-42-45_deco.jpg

429(シカニク)からあげです

s-IMG01553.jpg

鹿肉を塩こうじに漬け柔らかく仕上げ、香美市特産のゆずを使ってゆず風味に仕上げました

鹿肉は臭いとか、かたいといったイメージをもたれることがありますが、全く違います
全くクセがないので子どもから大人まで誰でもが美味しく食べて頂けます

今回出場して売れるか不安でしたが、2日間とも完売致しました
買って頂いた方がもう一度買いに来てくださるなど、好評でした
ほんとによかったですありがとうございました

またイベント等で鹿肉の美味しさをアピールしていきます

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